Poisson de mer au petit-déjeuner

 

Un homme de 40 ans et ses poissons au petit-dejeuner

Cela fait maintenant 3 jours que Balthazar mange du poisson au petit déjeuner. Sa poissonnière lui a ramené des poissons qui venaient d'être pêché. Comme il ne possède pas de réfrigérateur, il a été contraint de frire une partie et de cuire à la vapeur l'autre partie (préalablement enduits d'une pâte de poivre et sel) avant de terminer sa cuisson dans une sauce à base de poireau-ail-gingembre. Chaque soir, avant de s'endormir, il prend soin de faire bouillir le poisson dans sa sauce. Résultat, il n'a pas changé après 3 jours. Ce poisson du petit-déjeuner constitue son seul repas de la journée, car il fait des économies. Cette "privation" lui permet dans le même temps de mincir. Il déguste son poisson avec du riz blanc.

Du poisson au petit-déjeuner dans l'océan Indien